SUROVINY:
750 g brambor vařených předešlého dne
120 g dětské krupice
3 rohlíky
30 g másla
105 g solamylu
3 žloutky
1 lžička prášku do pečiva
sůl
750 g brambor vařených předešlého dne
120 g dětské krupice
3 rohlíky
30 g másla
105 g solamylu
3 žloutky
1 lžička prášku do pečiva
sůl
450 g polohrubé mouky
2 vejce
50 g rozpuštěného másla
2 dcl mléka
sůl
4 rohlíky nakrájené na kostky
0,5 l vlažné vody
1 kg hladké mouky
3 vařené brambory nahrubo strouhané
3 lžičky cukru
3 lžičky soli
3 lžičky kmínu
3 lžičky octa
1 kostka droždí
majoránka
hrst vloček
20 dkg cihly pokrájené na drobné kostky
2 ks brokolice
2 ks tavený sýr
1 masox pro děti ne
1 šlehačka
máslo
sůl
360 g hladké mouky
160 g másla
110 g cukru
2 žloutky
citronová kůra
vanilkový cukr
2 lžíce mléka
2 rohlíky pokrájené na kostky zalijeme 4 lžícemi mléka, přidáme 1 vejce, 2 lžíce rozpuštěného másla, 2 lžíce hrubé mouky. Vše smícháme, vytvarujeme do podoby knedlíku a uvaříme v osolené vodě. Vhodné hlavně ke zvěřině.
2 kg strouhaných jablek
2 hořč. sklenice dětské krupice
2 hořč. sklenice hrubé krupice
2 hořč. sklenice mletého cukru
1 prášek do pečiva
sůl
mletá skořice
sekané ořechy
rozinky
Recept na 100 knedlíků na zamražení nebo pro jedlíky.
2,5 kg brambor
2 kg švestek
450 g hrubé krupice
150 g škrobové moučky
450 g polohrubé mouky
3 vejce
1,5 lžičky soli