Vynikající chuť.
Suroviny:
600 g másla
3 špetky soli ( skoro nic )
750 ml vody
450 g polohrubé mouky
12 vajec
1,5 l mléka
6 vanilkových pudinků
300 g cukru
3 vanilkové cukry
rum dle chuti
Suroviny:
600 g másla
3 špetky soli ( skoro nic )
750 ml vody
450 g polohrubé mouky
12 vajec
1,5 l mléka
6 vanilkových pudinků
300 g cukru
3 vanilkové cukry
rum dle chuti
350 ml zakysané smetany
200 g plísňového sýra
5-6 jarních cibulek
1 lžička worcestrové omáčky
sůl a pepř
Cibuli nakrájíme, sýr rozdrobíme a zbytek přísad vložíme do mixéru a vytvoříme mladkou omáčku, kterou dochutíme solí a pepřem. Hladká omáčka se dá vytvořit i pomocí ponorného mixéru ve hlubší nádobě aby nebyly přísady na zdi.
190 g zekysané smetany
3 stroužky česneku
sůl, pepř
Promícháme zákys s prolisovaným česnekem a dochutíme silí a pepřem. Necháme uležet v ledničce. Výborný ke grilovaným masům restované játře.
1 pol. lžice bílého vinného octa
1 lžička dijonské hořčice
1 lžíce hořčice
1/2 lžičky soli
špetka pepře
150 ml olivového oleje
150 ml slunečnicového oleje
Základem úspěchu je aby všechny ingredience měly pokojovou teplotu.
1 celé kuře cca 1,7 kg
750 g kyslého zelí
2 cibule
350 g slaniny nakrájet na plátky
sůl a zauzená paprika může být sladká
Dobrý a hlavně domácí.
Rozpis je na 14 sklenic 0,3 l.
5 kg rajčat
1 kg jablek
0,5 kg cibule
2 p. lžíce soli
4 dcl octa
8 hřebíčků
10 ks pepř celý
10 ks nové koření
Rajčata nakrajeme nebo pomeleme, jablka oškrábat a postrouhat, cibuli oloupat, nakrájet.
9 kg okurek
6 l převařené vody
270 g soli
česnek 2-3 stroužky na sklenici
1Kg vepřového bůčku
1 lžička vegety
2 lžičky soli
1 rovná lžička pepře
3 strožky česneku
5 vajec
1 cibule
70 g sterilované kapie krájené
1 hlávka zelí
8 paprik různé barvy
3 cibule
2 větší mrkve
2 salátové okurky
4 beraní rohy
2 feferonky čerstvé a velké
trochu květáku nemusí se dávat
20g soli na 1kg