Na přípravu potřebujeme:
2 hrušky nejlépe máslovky
1 l vodky 40%
Zralé a nepoškozené plody omyjte, osušte
a pokrájejte na 6 dílů. Dejte do sklenice, zalijte vodkou a
uzavřete. Ponechte v teple a temnu 4 měsíce. Pak přefiltrujte přes
filtrační papír a nalijte do lahví. Zazátkujte a dejte na chladné místo
odležet půl roku . Takto připravená hruškovice má výborné aroma i
chuť. Poživatelná je jak chlazená tak i při pokojové teplotě.