1kg jablek
1kg cibule
0,5kg mrkve
0.5kg celeru
1kg červené řepy
1kg protlaku
2 kg rajčata
50 g česnek
600 g cibule
250 g cukr
35 g sůl
10 g mletá paprika sladká
5 g chilli
1 dl ocet
5 ks hřebíček
2 ks bobkový list
5 ks nové koření
2,2 kg čisté cukety
0.5 kg cibule
0,8 kg červená paprika
250 ml ocet
100 ml olej
1 Pl soli
1 Pl mletého pepře
8 vrchovatých lžic cukru
Dobrý a hlavně domácí.
Rozpis je na 14 sklenic 0,3 l.
5 kg rajčat
1 kg jablek
0,5 kg cibule
2 p. lžíce soli
4 dcl octa
8 hřebíčků
10 ks pepř celý
10 ks nové koření
Rajčata nakrajeme nebo pomeleme, jablka oškrábat a postrouhat, cibuli oloupat, nakrájet.
9 kg okurek
6 l převařené vody
270 g soli
česnek 2-3 stroužky na sklenici