0,5 kg polohrubé mouky

0,5 l mléka

2 vejce

1 dcl oleje

4 rohlíky

sůl

Rohlíky nakrájíme na kostičky. Vajíčka rozmícháme v mléce, nalijeme do přesáté a osolené mouky, přidáme olej a vypracujeme těsto do kterého zapracujeme rohlíky. Necháme 0,5 h odpočinout. vytvarujeme knedlíky a vložíme do osolené vařící vody. Vaříme  0,5 h během vaření obrácíme a před vyjmutím vyzkoušíme špejlí jestli je knedlík provařený. Po vytažení propícháme špejlí aby lépe vyšla pára a pomastíme máslem aby se na obvodu pěkně leskl.