300 g kysaného zelí
230 g domácí majonéza
3 PL strouhaný křen
1 stroužek česnek
300 g kysaného zelí
230 g domácí majonéza
3 PL strouhaný křen
1 stroužek česnek
1 kg vepřového plecka
20 g soli(z toho 1/3 pragandy aby byla šunka růžová)
1 k l cukr moučka
100 ml vody
250 g domácích škvarků
1 jarní cibulka
1 stroužek česneku
1 vejce vařené vejce
2 ks kyselá okurka
1 PL hořčice
1 KL sůl
1 KL mletý pepř
500 g polohrubá mouka
130 g škvarků na drobno posekaných
180 g rozpuštěné sádlo
50 g droždí
2 žloutky
3,5 dl mléko
špetka cukru
1Kl sůl