0,5 kg polohrubé mouky

0,5 l mléka

2 vejce

1 dcl oleje

4 rohlíky

sůl

Číst dále »

Chuťový doplněk ke grilování drůbeže.

Suroviny:

350 ml zakysané smetany

200 g plísňového sýra

5-6 jarních cibulek

1 lžička worcestrové omáčky

sůl a pepř

Cibuli nakrájíme, sýr rozdrobíme a zbytek přísad  vložíme do mixéru a vytvoříme mladkou omáčku, kterou dochutíme solí a pepřem. Hladká omáčka se dá vytvořit i pomocí ponorného mixéru ve hlubší nádobě aby nebyly přísady na zdi.

2 žloutky

1 pol. lžice bílého vinného octa

1 lžička dijonské hořčice

1 lžíce hořčice

1/2 lžičky soli

špetka pepře

150 ml olivového oleje

150 ml slunečnicového oleje

Základem úspěchu je aby všechny ingredience měly pokojovou teplotu.

Číst dále »

Dobrý a hlavně domácí.

Rozpis je na 14 sklenic 0,3 l.

Suroviny:

5 kg rajčat

1 kg jablek

0,5 kg cibule

2 p. lžíce soli

4 dcl octa

8 hřebíčků

10 ks pepř celý

10 ks nové koření

Rajčata nakrajeme nebo pomeleme, jablka oškrábat a postrouhat, cibuli oloupat, nakrájet.

Číst dále »