Směs koření, vhodné na gril, jak na hovězí, tak i vepřové maso.

Ingredience:

170 g hrubozrnné soli

65 g čerstvě drceného barevného pepře

50 g sladké papriky

10 g chilli

8 g kajenského pepře

15 g granulovaného česneku

10 g drceného kmínu

2 g oregana

3 g tymiánu

Všechny ingredience důkladně promíchat. Steaky posypat kořením a nechat uležet 2-24 h.