Tvarohové knedlíky s banánem

0,5 kg tvarohu
0,5 sáčku vanilkového         cukru
1 vejce
2 lžíce cukru 20 g cukru
230 g polohrubá mouka
2 velké banány
máslo, cukr

Tvaroh s vejci, cukrem, moukou smícháme a vytvoříme těsto.

Verze I.

Banány krájíme na hrubší kolečka, obalujeme těstem a vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Posypeme cukrem, přelijeme máslem.

Verze II.
Z vytvořeného těsta utvoříme váleček, uvaříme v osolené vodě.
Banán nastrouháme, v pánvi  zkaramelizujeme lžíci cukru, přidáme plátek másla a  banán , přilijeme
1 dl vody a podusíme. Můžeme ochutit rumem. Připravenou omáčku podáváme ke kolečkům knedlíku.