SUROVINY:

1 kuře
2 sáčky kysaného zelí
špek
1 velká cibule
sůl
sladká paprika

Kuře naporcujeme, omyjeme, osolíme a posypeme paprikou.
Do pekáče rozprostřeme zelí, poklademe cibuli pokrájenou na kolečka a plátky špeku.
Přidáme kuře, které rovněž poklademe plátky špeku.
Vložíme do vyhřáté trouby a bez podlévání pečeme 2 hodiny na 230 stupňů.
Odkryjeme a na několik minut grilujeme.
Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.