Tento recept je rychlý a jednoduchý.

Suroviny:

1,3 kg kotlety vepřové

4 ks čili papriček /piri piri/

2 lžice gril. koření

1/2 lžičky thajského kari

1 dcl oleje

0,5dc vody

Maso nakrájet cca.2cm lehce naklepat. Papričky i se semínky nakrájet na jemno smícchat z vodou a dalšími ingrediencemi. Vše smíchat s masem a 10 minut maso masírovat. Masírovaním maso není třeba nakládat den předem,tímto způsobem se vše urychlí. A hlavě nesolit. Poté dáváme na gril nejlépe žulovou desku pokapanou olejem .Podle teploty grilu maso opékame 6min. z každé strany a nyní jemně posolit. Jako přízdoba  jsou blanšírované  zelené fazole orestované s anglickou slaninou. Podávejte s chlebem.

Zelené fazole