Odkazy

TOPlist

RYCHLÝ DOMÁCÍ CHLEBA

Sobota Lis 28, 2009

SUROVINY:

0,5 l vlažné vodychleba
1 kg hladké mouky
3 vařené brambory nahrubo strouhané
3 lžičky cukru
3 lžičky soli
3 lžičky kmínu
3 lžičky octa
1 kostka droždí
majoránka
hrst vloček
20 dkg cihly pokrájené na drobné kostky

Do misky dáme trochu vody, cukr a droždí. Necháme vzejít kvásek.
Přelijeme k mouce a ostatním surovinám, vypracujeme těsto a necháme vykynout.
Rozdělíme na dva díly, ze kterých vytvarujeme bochník. Potřeme osolenou vodou.
Pečeme v troubě předehřáté na 230 stupňů čtvrt hodiny, poté troubu zeslabíme
na 180 stupňů a pečeme další půl hodiny. Po vyjmutí opět potřeme slanou vodou.

Print Friendly, PDF & Email

Váš názor

Napsat text: