Odkazy

TOPlist

PEČENÁČE Z PANGASIA

Úterý Led 26, 2010

SUROVINY:pecenace-z-pangasia
3 kg pangasiuse
1 kg cibule
sůl
mouka, vejce a strouhanka na obalení
olej na smažení

 

 

 

 

 

 

 

 

Nálev:
3 l vody uvaříme, přidáme 2 l octa, 1 kostku masoxu a krátce povaříme, vychladíme.

Plátky ryby rozkrojíme podélně a pak napříč na menší kousky cca 10 cm, osolíme, obalíme v trojobalu a smažíme v oleji. Necháme vychladit. Ryby rovnáme do sklenice, každou vrstvu prokládáme kolečky cibule, kterou krátce spaříme horkou vodou a vychladíme.  Zalijeme nálevem a necháme 4 dny v chladu proležet.

Print Friendly, PDF & Email

Váš názor

Napsat text: