Odkazy



TOPlist

KOKOSOVÉ KOSTKY

Čtvrtek Říj 31, 2019

Korpus:
6 vajec
200 g cukr krupice
1 ks vanilkový cukr
35 g slunečnicový olej
160 g hladká mouka
0,5 prášku do pečiva
špetka soli

Na obalení:
200 g čokoláda na vaření
65 g máslo
65 g cukr krupice
2 dl mléko
špetka soli
400 g kokos

Na ochucení:
šťáva z jednoho pomeranče
5 cl rum
10 g mletý cukr

Bílky ušleháme do tuhého sněhu, přilijeme žloutky, cukr, vanilkový cukr a do takto vyšlehané hmoty vmícháme jemně olej, mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Těsto vylijeme na máslem a moukou vymazaný a vysypaný plech a upečeme v troubě na 180 0 C asi 8 minut.

Po upečení piškot propícháme vidličkou a postříkáme pomerančovou šťávou smíchanou s cukrem a rumem. Takto necháme přikryté schládnout, poté nakrájíme na kostky o hraně cca ve výšce piškotu (asi 3.5 až 4 cm).

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu spolu s máslem, cukrem, mlékem a soli. Připravené kostky v této čokoládové hmotě máčíme ze všech stran a poté obalíme v kokose. Kostky necháme zatuhnout na pečícím papíře.

Print Friendly, PDF & Email

Váš názor

Napsat text: